Oferta!

APPCC – Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controle

R$167.90

SKU 142 Category Tags , ,
APPCC – Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controle online

Curso de APPCC – Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controle 100% online, neste curso os profissionais que atuam ou pretendem atuar no segmento alimentício irão entender profundamente quais são os requisitos e como aplicá-los de forma efetiva de modo a obter sucesso na utilização desta importante e sobretudo, vital ferramenta para o setor.

O APPCC é um sistema estruturado em 7 princípios que visam estabelecer as condições para a produção, manuseio e armazenagem de alimentos, ademais, com modo a garantir que os alimentos entregues ao consumidor estejam livres de riscos que possam afetar a saúde do consumidor

Serão explicados no detalhe todos os sete princípios do APPCC (HACCP) e as suas formas de aplicação.

Conteúdo do Curso:

  • Origem e Definição
  • Perigos e riscos
  • O sistema APPCC
  • Definições e Requisitos
  • O 1º Princípio e a Identificação de perigos químicos
  • Identificação de Perigos Microbiológicos
  • Principais Perigos Microbiológicos parte 1
  • Principais Perigos Microbiológicos parte 2
  • Identificação de Perigos Físicos e Riscos
  • 2º princípio – Determinar os PCCs e 3º princípio – Estabelecer os limites críticos
  • 4º, 5º e 6º princípios
  • 7º princípio e próximos passos
  • Avaliação Final
  • Material de apoio e apostila para impressão

 

Acesso integral ao treinamento por 180 dias (corridos). Durante esse período o aluno terá suporte e poderá tirar possíveis dúvidas via e-mail diretamente, bem como, com o instrutor do curso.

Matricule-se agora no Curso APPCC e fortaleça sua especialização! Não perca essa oportunidade de aprimorar suas habilidades, ademais, conhecimentos na área. Você vai aprender com os melhores, sobretudo, para se tornar o melhor.

Aprimore-se ainda mais com o BPF – Boas Práticas de Fabricação

Saiba mais sobre nós em: TARGET-Q

Compartilhe:

Clique nos campos abaixo para saber mais

Descrição

APPCC – Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controle online

Curso de APPCC – Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controle 100% online, neste curso os profissionais que atuam ou pretendem atuar no segmento alimentício irão entender profundamente quais são os requisitos e como aplicá-los de forma efetiva de modo a obter sucesso na utilização desta importante e sobretudo, vital ferramenta para o setor.

O APPCC é um sistema estruturado em 7 princípios que visam estabelecer as condições para a produção, manuseio e armazenagem de alimentos, ademais, com modo a garantir que os alimentos entregues ao consumidor estejam livres de riscos que possam afetar a saúde do consumidor

Serão explicados no detalhe todos os sete princípios do APPCC (HACCP) e as suas formas de aplicação.

Conteúdo do Curso:

  • Origem e Definição
  • Perigos e riscos
  • O sistema APPCC
  • Definições e Requisitos
  • O 1º Princípio e a Identificação de perigos químicos
  • Identificação de Perigos Microbiológicos
  • Principais Perigos Microbiológicos parte 1
  • Principais Perigos Microbiológicos parte 2
  • Identificação de Perigos Físicos e Riscos
  • 2º princípio – Determinar os PCCs e 3º princípio – Estabelecer os limites críticos
  • 4º, 5º e 6º princípios
  • 7º princípio e próximos passos
  • Avaliação Final
  • Material de apoio e apostila para impressão

 

Acesso integral ao treinamento por 180 dias (corridos). Durante esse período o aluno terá suporte e poderá tirar possíveis dúvidas via e-mail diretamente, bem como, com o instrutor do curso.

Matricule-se agora no Curso APPCC e fortaleça sua especialização! Não perca essa oportunidade de aprimorar suas habilidades, ademais, conhecimentos na área. Você vai aprender com os melhores, sobretudo, para se tornar o melhor.

Aprimore-se ainda mais com o BPF – Boas Práticas de Fabricação

Saiba mais sobre nós em: TARGET-Q

Objetivo e Conteúdo

Carga horária: 16 horas

Objetivo: Prover conhecimento sobre o APPCC, apresentando seus princípios e requisitos, de modo a capacitar os participantes a interpretarem e aplicarem de modo correto no dia a dia das organizações onde atuam.

Conteúdo: APPCC – Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controle

• Origem e Definição
• Perigos e riscos
• O sistema APPCC
• Definições e Requisitos
• O 1º Princípio e a Identificação de perigos químicos
• Identificação de Perigos Microbiológicos
• Principais Perigos Microbiológicos parte 1
• Principais Perigos Microbiológicos parte 2
• Identificação de Perigos Físicos e Riscos
• 2º princípio – Determinar os PCCs e 3º princípio – Estabelecer os limites críticos
• 4º, 5º e 6º princípios
• 7º princípio e próximos passos
◙ Avaliação Final
◙ Material de apoio e apostila para impressão

Publico Alvo

Profissionais que desejam conhecer a aplicar os requisitos e principios do APPCC ( HACCP ).

Professor

Mayara Montani dos Reis

•Graduada em Biomedicina.
•Especialista em Microbiologia de Alimentos.
•Especialista em Gestão da Segurança de Alimentos.
•MBA em Administração e Qualidade.

Certificado

Após a conclusão deste treinamento o aluno receberá certificado:

“APPCC – Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controle”, com carga horária de 16 horas.

Nossos certificados são emitidos eletronicamente, imediatamente após a realização e aprovação do aluno na avaliação final com nota mínima de 70% (as avaliações finais podem ser realizadas 3 vezes).

Certificado exclusivo, autenticidade rastreada.

Metodologia

Nossos treinamentos são desenvolvidos por profissionais gabaritados e com experiência prática na área.

Este treinamento EAD (Ensino à distância) utiliza os mais modernos conceitos em treinamentos e-learning (aprendizagem eletrônica que acontece online com instrumentos tecnológicos),  potencializando assim a absorção do conhecimento por parte do aluno, o que envolve tecnologia interativa, aulas estruturadas (áudio, vídeo, telas diversas) em ambiente restrito e que requer interação do aluno para progredir através de trilhas para absorção de conhecimento. Além disso é disponibilizado para download material didático completo, respeitando o conteúdo do treinamento, podendo em alguns temas haver “quiz” para atividades.

Ao final do treinamento o aluno é submetido a uma avaliação para obtenção do certificado de conclusão do curso. Uma vez atingida a nota mínima de 70% para aprovação, o certificado é liberado imediatamente para download, pelo aluno em seu ambiente de estudo.

Informações Gerais

Não há aula teste, ou período de teste! Uma vez adquirido o treinamento as regras abaixo devem ser observadas:

Acesso ao Curso:

Acesso integral ao treinamento por 180 dias (corridos). Durante esse período o aluno terá suporte e poderá tirar possíveis dúvidas via e-mail diretamente com o instrutor do curso.

Caso expirado o prazo, a reativação do aluno para aquisição de nova matrícula, será cobrado 40% do valor total do curso.
Caso o aluno não alcance a nota mínima de 70 pontos nas 3 tentativas para aprovação no curso, para liberação de mais 3 tentativas será cobrado o valor de 20% do curso (valido durante o período de vigência da matricula).

Política de Devolução Conforme o Artigo 49 do CDC – Código de Defesa do Consumidor: “O consumidor pode desistir do contrato, no prazo de sete dias […] sempre que a contratação de fornecimento de produtos e serviços ocorrer fora do estabelecimento comercial, especialmente por telefone ou a domicílio.

Atenção: Para que se proceda a devolução, o aluno não pode ter assistido mais de 15% do curso ou ter realizado o download do material didático.

Senha e acessos são de responsabilidade do Aluno, ficando proibida a liberação para outros que não seja o próprio;

As dúvidas sobre o tema que está sendo estudado devem ser direcionadas ao instrutor, pelas possibilidades de contato diversas apresentadas no ambiente de ensino;

Não são disponibilizados gabaritos de avaliações.

Recomendações:

Para acessar o curso/ aulas gravadas orientamos as seguintes configurações e recursos em seu equipamento (computador/ celular):

◙ Navegador de Internet atualizado em sua última versão – Sugerimos: Microsoft Edge, Mozilla Fire Fox, Google Chrome;

◙ Caixas de som ou fones de ouvido;

◙ Vídeo: Resolução recomendada: 1920×1080;

◙ Instalação do win.rar (gratuito) ou outro similar, por exemplo win zip, para baixar arquivos;

◙ Instalação do Pacote office ou compatível (Word, Excel…) para acessar arquivos disponibilizados e leitor PDF (Apostila, modelos, exemplos…);

◙ Acesso de qualidade à internet, Conexão (velocidade mínima): download de 10 Mbps e upload de 3 Mbps (verifique sua velocidade pelo site https://fast.com/pt/);

◙ Não deve ocorrer o acesso onde há bloqueio por sistema de segurança (Fire Wall) que inclusive bloqueie download ou uso de arquivos MP3/ MP4. Caso o acesso ocorra dentro de empresas que tem sistema de segurança, o ideal é consultar a área de TI;

◙ Recomendamos sistema operacional Windows, mas pode ser utilizado em qualquer sistema operacional sendo ele Linux ou Mac;

◙ Não há restrições para Android e IOs, porém dependendo da versão poderá ocorrer algum bloqueio de tela ou caixas de pop up;

◙ Efetue limpeza do cache em caso de qualquer dificuldade de acesso;

◙ Desative o bloqueio de Cookies em seu navegador;

Além do acima citado, é importante:

◙ Considerar a configuração do seu Firewall da Internet; esse não é um requisito mínimo, mas é importante ter a configuração para uma melhor capacidade, de modo a permitir a atualização em tempo real de informações e mensagens. A rede, roteador ou máquina na qual o usuário está conectado pode bloquear alguns serviços na plataforma devido a algumas configurações da Internet, Firewall, Plugin ou extensão de navegador;

Alguns dos problemas conhecidos é sobre a atualização em tempo real de mensagens e informações está bloqueada ou não está funcionando. Caso isso ocorra em uma determinada rede, é necessário liberar todas as portas 80, 443, 554, 1935.

Para saber como abrir as portas de internet, sugerimos o tutorial externo: https://www.youtube.com/watch?v=tdb3iI_Kog8

FICOU COM dúvidas?

Chame a nossa equipe para te ajudar!